애슐리 퀸즈 가을 신메뉴 — 어텀 셀렉션 메뉴 구성 정리

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애슐리 퀸즈 가을 신메뉴가 궁금하다면 9월 초부터 매장에 오르기 시작한 ‘어텀 셀렉션’을 먼저 확인하셔야 합니다. 이랜드이츠가 운영하는 애슐리퀸즈가 고구마와 단호박 같은 가을 식재료를 내세운 20여종 신메뉴를 선보이고 있습니다. 매년 계절이 바뀔 때마다 메뉴를 새로 구성해 온 만큼, 이번에도 어떤 메뉴가 새로 올라왔는지 미리 알아 두면 방문 계획을 세우기 수월합니다.

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샐러드바 신메뉴부터 디저트까지, 확인된 메뉴 구성을 정리했습니다.

‘어텀 셀렉션’ — 9월 3일부터 시작

애슐리퀸즈는 2026년 9월 3일부터 가을 시즌 메뉴 ‘어텀 셀렉션(AUTUMN SELECTION)’을 선보이고 있습니다. 고구마, 단호박, 옥수수 등 가을이 제철인 재료를 활용한 신메뉴가 20여종에 이릅니다. 뷔페 브랜드들이 계절마다 메뉴를 바꾸는 것은 흔한 일이지만, 이번처럼 20종 넘는 규모로 한 번에 교체하는 것은 시즌 메뉴 중에서도 큰 편에 속합니다.

이랜드이츠는 애슐리 브랜드를 여러 형태로 운영하고 있는데, 그중 애슐리퀸즈는 상대적으로 다양한 메뉴 구성과 넓은 매장 규모를 갖춘 라인으로 알려져 있습니다. 그만큼 계절 메뉴 교체 폭도 다른 라인보다 크게 느껴질 수 있습니다.

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샐러드바 신메뉴 — 어떤 메뉴가 새로 나왔나

확인된 신메뉴로는 단호박 퓨레를 곁들인 프렌치 덕, 치킨&콘볼, 스모키 바비큐 포크, 포켓 피타 브레드, 스패니쉬 치즈 콘이 있습니다. 여기에 어텀 애플 바질 피자, 파로 곡물 샐러드, 넛츠 앤 그릴드 컬리플라워 샐러드도 새로 올라왔습니다. 육류 중심 메뉴와 채소 중심 샐러드가 고르게 섞여 있어, 식사량이나 취향에 따라 골라 담기 좋은 구성입니다.

따뜻한 메뉴로는 단호박 베이컨 뇨끼, 화이트 머쉬룸 라자냐, 마카오풍 어향가지, 얼큰 짬뽕 수제비가 포함됩니다. 서양식 파스타류부터 매콤한 국물 요리까지 폭넓게 구성된 것이 특징입니다. 뇨끼나 라자냐처럼 익숙한 서양식 메뉴에 가을 재료인 단호박을 더해 계절감을 살린 점도 눈에 띕니다.

디저트 라인업 — 고구마 활용이 눈에 띕니다

디저트 쪽에서는 와사삭 고구마 케이크, 떠먹는 밭 티라미수, 자색 고구마 화이트 롤이 새로 나왔습니다. 자색 고구마의 보랏빛을 살린 롤 케이크처럼 색감과 재료를 함께 살린 메뉴가 여럿 포함돼 있습니다. 디저트까지 계절 재료로 맞춘 구성이라, 식사 마무리까지 가을 분위기를 이어갈 수 있습니다.

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신메뉴가 없는 매장도 있습니다

전 매장에서 동일하게 신메뉴를 만날 수 있는 것은 아닙니다. 잠실롯데캐슬점과 롯데수지점은 리뉴얼 공사로 이번 가을 신메뉴를 출시하지 않는 것으로 확인됩니다. 두 지점을 방문할 계획이라면 미리 신메뉴 적용 여부를 확인하시는 것이 좋습니다. 리뉴얼 공사가 끝나는 시점에 맞춰 신메뉴가 뒤늦게 적용될 가능성도 있지만, 정확한 시점은 매장 공지로 확인하셔야 합니다.

방문 전 확인하면 좋은 것

가을 신메뉴는 매장마다 적용 시점이나 구성에 차이가 있을 수 있습니다. 특정 메뉴를 목적으로 방문한다면 매장 공식 채널이나 전화로 해당 메뉴가 실제로 운영 중인지 확인하고 이동하시는 것을 권합니다. 인기 신메뉴는 붐비는 시간대에 일찍 소진될 수 있어, 목표 메뉴가 뚜렷하다면 오픈 시간대에 맞춰 방문하는 것도 방법입니다.

여러 명이 함께 단체로 방문할 계획이라면 대기 시간을 줄이기 위해 예약이 가능한지도 함께 확인해 두면 좋습니다. 뷔페 특성상 주말과 저녁 시간대에는 대기가 길어지는 경우가 흔하므로 평일 낮 시간을 활용하는 것도 방법입니다.